エスニック調味料・香辛料 業務用

四川山椒の名産地で収穫した精選極上品。香りの強い本格山椒の粉状タイプ

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4531940001063

食欲をそそる風味が特徴の唐辛子。粗挽きタイプ

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4531940001087

さわやかな花椒の風味をうつした香味油です。麻婆豆腐などの仕上げ油におすすめです

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4531940001124

四川山椒の名産地で収穫した精選極上品。香りの強い本格山椒のホールタイプ。

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4531940001476

一般の唐辛子よりも鮮やかな紅色で強い辛味が特徴の粗挽きタイプの唐辛子です。

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4531940002206

花椒ほど痺れは強くありませんが、爽やかで鼻に抜ける強い香りが特徴です。肉や魚などの臭み消しの他、炒め物、煮物、漬物に入れると、青山椒ならではの爽やかな香りと痺れをお楽しみいただけます。

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4531940002237

万能中華スープの素です 味覇（ウェイパァー）は鶏骨・豚骨スープをベースに中華料理に欠かせない新鮮な野菜エキス・スパイス・調味料を精選配合した風味、コクうまみと三拍子そろった万能中華スープの素です。 ●内容量：５００ｇ●半ネリタイプ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600050849

和洋中あらゆる料理のベースとして使える汎用性に優れた万能調味料です。 清湯スープをベースにニンニク、玉葱、スパイス等、２０数種を配合した中華スープの素です。 ●内容量：５００ｇ●ペーストタイプ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600050856

化学調味料無添加 鶏ガラ本来のしっかりとしたコクと旨みがある顆粒状だしの素です。和・洋・中、どんな料理にもご使用いただけます。鶏ガラを使い、香味野菜をバランス良く加えた顆粒状だしの素です。さっぱりとした味わいでスープはもちろん、炒め物、煮物、下味などにお使い下さい。 ●内容量：５００ｇ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600050863

ポーク・チキンのエキスに、中華の味つけに欠かせないオイスターソースのコクをきかせた万能中華の素です。 チャーハンも、野菜炒めも、スープも、これだけで味が決まります。 ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051006

ポークと野菜エキスにオイスターソース等を加えた中華料理用調味料です。 炒め料理やスープにさっとふり加えるだけで、料理を手軽においしい中華風の味付けに仕上げます。 ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051013

鶏肉とがらをじっくり煮出した、本格的な鶏がらスープの素です。 あっさりとしているのにコクがある深い味わいなので、スープはもちろん、鶏だしの鍋や炒めものなどあらゆる料理をおいしくします。少し味がもの足りないな、という時にもおすすめです！ ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051020

鶏肉とがらをじっくり煮出した、本格的な鶏がらスープの素です。 あっさりとしているのにコクがある深い味わいなので、スープはもちろん、鶏だしの鍋や炒めものなどあらゆる料理をおいしくします。少し味がもの足りないな、という時にもおすすめです！ ●注文単位：１個※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051037

鶏肉とがらをじっくり煮出した、本格的な鶏がらスープの素です。 あっさりとしているのにコクがある深い味わいなので、スープはもちろん、鶏だしの鍋や炒めものなどあらゆる料理をおいしくします。少し味がもの足りないな、という時にもおすすめです！ ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051044

鶏肉とがらをじっくり煮出した、本格的な鶏がらスープの素です。 あっさりとしているのにコクがある深い味わいなので、スープはもちろん、鶏だしの鍋や炒めものなどあらゆる料理をおいしくします。少し味がもの足りないな、という時にもおすすめです！ ●注文単位：１袋（５ｇ×５本）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600051211

焼肉の他、野菜のあえもの、炒め物、鍋、つけダレ、ビビンバにどうぞ。 ●甘辛い唐がらしみそ。 ●注文単位：１個（１３０ｇ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600054120

化学調味料無添加 化学調味料を使用していません。まろやかな甘みの中華甘味噌です。独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。回鍋肉や麻婆豆腐にお使い下さい。 ●内容量：１Ｋｇ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600054533

貝柱、海老、ブランデーなどが入った高級醤。 ●そのままでつけダレとして、炒め物、炒飯、焼きそばに。 ●注文単位：１本（１２０ｇ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600054649

辛みの辣醤に、特製豆板麹を仕込んで発酵した、本格熟成豆板醤 ●注文単位：１個●内容量：１００ｇ●原材料名：唐辛子、そら豆麹、食塩、小麦粉、大豆加工品、酒精●栄養成分（５ｇあたりの標準栄養成分）：エネルギー／４ｋｃａｌ 、たんぱく質／０．３ｇ、脂質／０．１ｇ、炭水化物／０．７ｇ、ナトリウム／２５１ｍｇ （食塩相当量／０．６７ｇ）●アレルギー物質：小麦、大豆●主な原料の産地：唐辛子（中国）、そら豆麹（日本）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600054663

塩蔵唐辛子（中国製造、ベトナム製造）、そら豆加工品、乾燥唐辛子、食塩／酒精、酸化防止剤（ビタミンＣ）化学調味料を使用していません。エビチリ・麻婆豆腐やあらゆる辛味付けにお使い下さい。

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2500500009674

いりごま（国内製造）厳選された白胡麻を香ばしく煎り、丹念に練り上げました。中華料理だけでなく、和食にもお使い頂けます。化学調味料・保存料無添加

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2500500009681

味噌、砂糖、植物油脂、醤油、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）化学調味料を使用していません。回鍋肉や麻婆豆腐にお使い下さい。

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2500500009698

米みそ（国内製造）、水あめ、麦芽エキス、米こうじ調味料、乾燥唐辛子、砂糖、食塩、酵母エキスパウダー、（一部に大豆を含む）韓国料理に欠かせない辛みそです。ほのかな甘味と奥深い辛味を持ち合わせている、日本人向けにアレンジしたコチジャンです。化学調味料・保存料無添加。

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2500500009704

塩蔵唐辛子（中国製造）、そら豆加工品、唐辛子、食塩／酒精、酸化防止剤（ビタミンＣ）、増粘剤（キサンタン）種類の異なる唐辛子が辛みの中にも奥深いコクと旨みを生み出した、舌触りの良い辛味調味料です。化学調味料無添加です。

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2500500009728

すりつぶしかき（かき（国産）、食塩）、水あめ、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、食塩／増粘剤（加工でん粉）、酒精丸ごとすりつぶした広島産牡蠣を味付けし、独自の製法で牡蠣のコク・風味を活かすように仕上げました。また食品添加物の化学調味料・着色料は使用していません。牡蠣そのものの風味、味わいを活かした、いわば「牡蠣風味調味料」ですから、中華料理だけでなく、炒め物や煮物など和食や洋食のかくし味としても、上品な料理を仕上げることが出来ます。

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2500500010939

辛味、色つやともに優良な唐辛子を厳選して使用しています。炒め物や煮込み、漬物など幅広くお使いいただけます。

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2500500013879

雲南省の生産者指定の厳選した唐辛子を使いやすいように輪切りにしました。漬物、炒め物などにお使いいただけます。

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2500500013886

甘く高尚な強い香りがあり、中華料理に特有の風味を加えます。肉料理などの香りづけに材料と一緒に煮込んでお使いください。

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2500500013947

塩蔵赤唐辛子（赤唐辛子（ベトナム、中国）、食塩）、赤唐辛子、醸造酢、にんにく加工品／ソルビット、酒精、酸味料、増粘剤（キサンタン）、香料粗切りにした赤唐辛子とにんにくをミックスした、色々な料理に使える旨辛いチューブ入り香辛料です。チョイ足しで自分好みの味わいにできます。

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2500500013985

クミンシード小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。炒めはじめに使うとスパイシーな香りに。カレー、チリコンカン、炒め物などに。

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2500500014012

赤花椒（中国）、青花椒四川省産赤花椒・青花椒を厳選の黄金比でブレンドした「香り」と「しびれ」のバランスにこだわり抜いた四川花椒パウダーです。

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2500500014166

赤唐辛子韓国の生産者指定の厳選した唐辛子を使用しています。辛みが少なく、甘み・旨みと独特の風味があります。漬物、キムチ鍋などにお使いいただけます。

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2500500014371

食塩、砂糖、果糖、粉末醤油、赤唐辛子、ごま、ガーリック、ローストガーリック、リンゴパウダー、ブラックペッパー、酵母エキスパウダー、なたね油、調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、カラメル色素、リン酸カルシウム、乳化剤、甘味料（ステビア）、酸味料、（原材料の一部に小麦、卵を含む）アジアンツアーズ。韓国料理をお気軽に。お求めやすく調理もしやすい薄切りの牛肉に玉ねぎ、シーズニングとごま油を加えて味をなじませたらフライパンで焼くだけ。ご家庭で簡単に韓国料理屋さんのプルコギのような味わいに仕上がります。２人前×２回分の小分けタイプです。ＱＲコードから栄養成分の情報、アレンジメニューレシピ、スパイス＆ハーブの情報などをご覧頂けます。

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2500500014456

有機クミンこの製品は安全・安心・環境に配慮し有機栽培原料を使用した有機ＪＡＳ認定のシリーズです。インド料理を思わせるエキゾチックな香り。カレー、タコライス、ひき肉料理などに。保存に便利なファスナー付袋です。

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2500500014463

赤唐辛子山東省の厳選した唐辛子を使用しています。辛みが少なく、鮮やかな色合いが料理の彩りを引き立てます。漬物、スープなどのトッピングとしてお使いいただけます。

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2500500014487

クミンシードインド料理に欠かせない強い香りが特徴。カレー、チリコンカン、挽肉料理、コロッケなどに。

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2500500014616

クミンインド料理には欠かせない強い香りが特徴。カレー、チリコンカン、挽肉料理、コロッケなどに。

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2500500014623

ターメリック料理に鮮やかな黄色の色づけを。カレー、スープ、ターメリックライス（米３カップに小さじ１／３）などに。

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2500500014661

ブラックペッパー（ベトナム）、コリアンダー、赤唐辛子、カルダモン、ホワイトペッパー、クミン、クローブ、シナモン数種類のスパイスをブレンドした辛味と香りづけのスパイス。カレー、鶏の唐揚げ、炒め料理などに。

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2500500014890

コリアンダー（モロッコ）、カルダモン、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、クミン、クローブ、シナモン数種類のスパイスをブレンドした香りづけのスパイス。鶏の唐揚げ、炒め料理などに。

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2500500014937

ブラックペッパー（ベトナム）、コリアンダー、赤唐辛子、カルダモン、ホワイトペッパー、クミン、クローブ、シナモン唐辛子、クミンなどのスパイスをブレンドした辛味と香りづけのスパイスです。カレー、鶏の唐揚げ、炒め料理などに。

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2500500014951

花椒さわやかな香りと、ピリッとした辛味のある中国産山椒。パウダータイプですので、幅広くお使いいただけます。

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2500500015019

砂糖、食塩、ごま、赤唐辛子、魚醤パウダー（魚醤（魚介類）、食塩）、でん粉、ガーリック、レモン果汁パウダー、酸味料、調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、二酸化ケイ素、リン酸カルシウム、甘味料（ステビア）、香料甘くて辛くて酸っぱいタイ料理の中でも人気のサラダが、きゅうりを使って簡単に出来上がります。赤唐辛子の辛み、レモンの酸味にナンプラーの香りが効いた食欲をそそる一品です。

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2500500015026

砂糖、食塩、でん粉、ガーリック、魚醤パウダー（魚醤（魚介類）、食塩）、鶏ガラスープパウダー、バジル、カキエキス（デキストリン、たん白加水分解物（大豆、コーン）、砂糖、乳糖、粉末醤油、食塩、あさりエキス、カキエキス、でん粉、魚醤、その他）、赤唐辛子、ジンジャー、ブラックペッパー、なたね油、調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、カラメル色素、リン酸カルシウム、増粘剤（キサンタンガム）、乳化剤、香辛料抽出物、酸味料、（原材料の一部に小麦、ごま、豚肉を含む）鶏ひき肉と炒めるだけでタイの定番メニューのバジル炒めが完成します。バジル、ナンプラーの香りとガーリックの旨みが効いたご飯の進む一品です。目玉焼きを添えるとより本格的に楽しめます。

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2500500015033

ショウガ科の植物の種子を粉末状にしたものです。すがすがしくさわやかな特有の香味を有します。

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4971985017016

ショウガ科の植物の種子で1cm位の卵型をしています。特有の芳香があり、すがすがしいさわやかな香味です。

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4971985017078

唐辛子を粉末状にしたものです。非常に辛いのが特徴です。

商品コード：

4971985019010

非常に辛い唐辛子でカレーや朝鮮料理の辛味の調節に使用できます。

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4971985019072

【店舗受取対象外】辛味（カブサイシン）の強い唐辛子でカレーや中国・韓国料理の辛味を調節します。世界の様々な料理に利用されます。●賞味期限：メーカー製造日より24ヶ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

4971985019102

ショウガ科の植物の根を乾燥し、粉末状にしたものです。独特の香味をもち、鮮明な黄色をしています。

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4971985026025