カフェ開業備品特集

●先端がシリコン樹脂で焦げにくく、滑りにくい。●重量：34g

商品コード：

4984909403895

サイズ：

全長：300mm

●重量：700g●容量：約6L

商品コード：

4997956101089

サイズ：

410×295×H67mm

●重量：650g●容量：約4．5L

商品コード：

4997956101102

サイズ：

355×270×H63mm

●重量：334g●容量：1．9L

商品コード：

4997956107036

サイズ：

215×154×H75mm

●重量：570g●容量：4L

商品コード：

4997956107067

サイズ：

300×203×H82mm

●最小目盛：50cc●重量：110g●容量：300cc

商品コード：

4997956160024

サイズ：

φ78×H75mm

●最小目盛：50cc●重量：150g●容量：500cc

商品コード：

4997956160031

サイズ：

φ92×H90mm

●英国で生まれた実用性、デザイン、そして衛生面での品質管理は世界中のシェフの信頼を得て、各国のレストラン厨房で愛用されています。●素材は柔らかさと快適さを追求した高級不織布です。

商品コード：

5025254038390

サイズ：

100mm

●7色のカラーラインナップにより、使用する食材に応じた色分けが可能。●ノッチ付きで傷がつきにくいスクレーパーブレードはフライパンを傷つけません。●耐熱温度：260℃

商品コード：

0086876149005

サイズ：

全長：343mm／幅：65mm／ヘラ：65×105mm

●ブレードのフッ素コーティングが、のり・テープ等のベタつきを防ぎ、切れ味長持ち。

商品コード：

4964496801038

サイズ：

185mm

●重量：2．5kg

商品コード：

4969182243253

サイズ：

H790mm

●手をかざすだけで簡単スタート。●設定時間：1から99分59秒を1秒間隔で設定。●本体に触れることなく、手をかざすだけでカウントダウンを開始するタイマーです。●アラーム動作中、非接触式センサに手をかざすと本体に触れることなくアラームを停止します。●防滴仕様（正面）。●マグネット付●単4形乾電池3本●重量：165g

商品コード：

4974425100187

サイズ：

120×22×H62mm

●フッ素・抗菌加工溝付で洗いが簡単

商品コード：

4975653015007

サイズ：

205×67mm

計測時間：99分59秒●　抽出量と抽出時間の計測が両方できるハンドドリップのたのスケールです。●　できあがりの抽出量も同時に管理できるので、いつでも安定した抽出ができます。※8．ドリップステーションにご使用できます。●抽出時間と抽出量を同時に測れるコーヒースタンダードなスケール。●薄型なのでコンパクトに収納できます。●シリコーンゴムの滑り止めがついているので安定して抽出できます。●重量：0．3kg

商品コード：

4977642021907

サイズ：

120×190×H29mm

●セット内容：2．5cc・5cc・15cc・30cc・ヘラ

商品コード：

4962817261721

●使用金網：φ0．45×10メッシュ●底面が斜めでオドロキの水切れ

商品コード：

4989083312155

サイズ：

165×220×H120mm

商品コード：

4901948572719

サイズ：

470×520mm

●食洗器に使用できません。●重量：約412g

商品コード：

4905689453122

サイズ：

188×350×H20mm

●アーム部がスライド式で18～28cmのキッチンペーパーに使用できます。●吊戸棚・シンク扉にはさんでネジを締めるだけでキズをつけずに簡単に着脱が可能です。●重量：120g

商品コード：

4533009031837

サイズ：

190×125×H35mm

●発売以来、プロの厨房で活躍してきた実績を誇る、フード・プロセッサー。食材の仕込み・下拵えを瞬時に処理するDLCシリーズ●定格時間：10分●電源コード：約1．8m●重量：5．6kg●容量：1．9L

商品コード：

4533022500549

サイズ：

182×252×348mm

●食器洗浄機・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒、全てOK。●洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。●耐熱性樹脂の中でもっとも軽い素材。●フッ素樹脂に次ぐ優れた離型性。食品がくっつきにくく作業性に優れています。●殺菌灯の消毒は、さけて下さい●重量：216g

商品コード：

4548170008212

サイズ：

440×118mm／先厚：5mm

●三丁掛●重量：1530g

商品コード：

4548170010734

サイズ：

205×75×H50mm

●重量：865g

商品コード：

4548170010796

サイズ：

砥石：210×70×H22mm

●シャーリング加工で手ざわりが良く高級感があり、吸水性にも優れています。●オーバーロック巻●重量：25g

商品コード：

4548170053281

サイズ：

400×280mm

●18－8ステンレスボール（18cr－8Ni）。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で“酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。●業務用では最もポピュラーな素材です。●重量：90g●容量：0．5L

商品コード：

4548170054929

サイズ：

143mm

●18－8ステンレスボール（18cr－8Ni）。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で“酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。●業務用では最もポピュラーな素材です。●重量：190g●容量：1．2L

商品コード：

4548170054943

サイズ：

197mm

●18－8ステンレスボール（18cr－8Ni）。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で“酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。●業務用では最もポピュラーな素材です。●重量：320g●容量：3．1L

商品コード：

4548170054967

サイズ：

263mm

●18－8ステンレスボール（18cr－8Ni）。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で“酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。●業務用では最もポピュラーな素材です。●重量：540g●容量：5．4L

商品コード：

4548170054981

サイズ：

317mm

●食器洗浄機・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒、全てOK。●洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。●耐熱性樹脂の中でもっとも軽い素材。●フッ素樹脂に次ぐ優れた離型性。食品がくっつきにくく作業性に優れています。●殺菌灯の消毒は、さけて下さい●重量：152g

商品コード：

4548170056534

サイズ：

400×75mm／先厚：9mm

●片手ワンプッシュで（ペパー約0．02g・ソルト約0．01g）が出ます。ミル部分は18－10ステンレス使用のため錆びにくいです。

商品コード：

4548170058217

サイズ：

φ18×H135mm／スタンド：70×40×H27mm

●重量：1kg

商品コード：

4548170058958

サイズ：

205×70×H34mm

●電源コード：1m●水槽に水抜きは付いておりません。

商品コード：

4548170087880

サイズ：

540×340×H245mm

●食材の消費期限を守る「食材管理シール」●貼って剥がせて、あとも残らない付箋タイプ●他6色をご用意しております。●週別や用途に合わせて色を変えてお使い下さい。

商品コード：

4548170225268

サイズ：

42×60mm

●異物混入の悩みを一発解決。●小さいビスは欠落したら、気付かずお口に入ることもビスを使用しないスポット溶接だから、とても安心。●レードルの容量表示はおおよその目安としてください。●重量：60g●容量：30cc

商品コード：

4548170227576

サイズ：

φ52mm／柄長：230mm

●異物混入の悩みを一発解決。●小さいビスは欠落したら、気付かずお口に入ることもビスを使用しないスポット溶接だから、とても安心。●レードルの容量表示はおおよその目安としてください。●重量：110g●容量：90cc

商品コード：

4548170227644

サイズ：

φ75mm／柄長：250mm

●異物混入の悩みを一発解決。●小さいビスは欠落したら、気付かずお口に入ることもビスを使用しないスポット溶接だから、とても安心。●レードルの容量表示はおおよその目安としてください。●重量：140g●容量：180cc

商品コード：

4548170227682

サイズ：

φ95mm／柄長：280mm

●異物混入の悩みを一発解決。●小さいビスは欠落したら、気付かずお口に入ることもビスを使用しないスポット溶接だから、とても安心。●レードルの容量表示はおおよその目安としてください。●重量：110g●容量：70cc

商品コード：

4548170227712

サイズ：

103×68mm／柄長：255mm

水のたまりやすいネック部は抗菌仕様で、衛生的です。

商品コード：

4548170253957

サイズ：

全長300mm／ハンドル長さ：120mm

●最小表示：2g●お菓子づくりの専門スケールです。●重量：690g

商品コード：

4904785134515

サイズ：

176×180×H210mm／受皿：φ180×H30mm

●最大99分59秒●お知らせ方式：電子ブザー音30秒、発光ランプ●音量切換：三段階大・中・小●大音量（100db）●大型表示：文字高14mm●丸洗いもできる防水タイプ●カウントダウン式●マグネット付●重量：120g

商品コード：

4904785537712

サイズ：

112×77×H21mm

●はかった温度が見やすいホールド機能付き●丸洗いできる防水タイプ●防水性能IPX7●重量：38g

商品コード：

4904785550810

サイズ：

217×37×16mm

●風袋引・オートOFF・地域設定●最小表示：微量モード時0．1g（0～300g）0．5g（300～1500g）1g（1500～3000g）通常時1g（0～3000g）●単3乾電池2本付。●最小計量0．1gなのでイースト菌も正確に計れます。●水、牛乳も「mlモード」で計れるので表面張力の影響を受けません。●重量：539g

商品コード：

4904785713505

サイズ：

210×150×H35mm／計量皿：148×148mm

●滑りにくいソール意匠。防滑用のアウトソール意匠と特殊ラバー配合で大幅に防滑性能を向上、安全性を高めました。●コンフォート設計。弾力性の高いウレタンカップインソールとEVAミッドソールのダブル効果で快適なクッション性を実現し、疲れにくい設計が魅力です。●軽量設計。軽量EVAミッドソール採用で軽快なフットワークが可能です。●快適清潔設計。カップインソールに、抗菌・防臭加工を施し清潔さを保ちます。●油に強い。耐油性人工皮革と、特殊耐油配合ラバーのアウトソールで、油を使う職場での安全性を高めました。

商品コード：

4537102006716

サイズ：

25cm

商品コード：

4537982006127

サイズ：

φ195mm

●重量：250g

商品コード：

4537982006141

サイズ：

φ257mm

商品コード：

4537982006165

サイズ：

φ323mm

●従来のナイロン製、馬毛製等のハケと違い、毛抜けがなく、根元までしっかり中性洗剤で洗えます。

商品コード：

4540526000963

サイズ：

45×220mm

●取り付けはネジ式です。

商品コード：

4548170035072

サイズ：

600×80mm

●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：250g

商品コード：

4548170035331

サイズ：

374mm

●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●重量：96g

商品コード：

4548170035560

サイズ：

267mm