調理細工用品
調理細工用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない調理細工用品。芋くりなどの専門店におすすめの調理細工用品が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用調理細工用品を種類豊富に扱っています。
HG ST細工セット 17本組 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-0ステンレス●中華料理細工道具●全長mm:167
- 商品コード:
- 2502400002588
- サイズ:
- 全長mm:167
HG ST細工セット 7本組 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-0ステンレス●中華料理細工道具●全長mm:165
- 商品コード:
- 2502400002625
- サイズ:
- 全長mm:165
HG ST中華細工抜 菊 8P 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-0ステンレス●中華料理細工道具●缶のサイズmm:φ110×H55
- 商品コード:
- 2502400002632
- サイズ:
- 缶のサイズmm:φ110×H55
調理細工用品
●18-0ステンレス●中華料理細工道具●全長mm:77
- 商品コード:
- 2502400002649
- サイズ:
- 全長mm:77
KD業務用18-8メロンボール(イモクリ)10分 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●抜部は刃付きなので抜きやすく頑丈な作りです。オールステンレスなので洗いやすく衛生的。●φ30mm
- 商品コード:
- 2502400151569
- サイズ:
- ●φ30mm
KD業務用18-8メロンボール(イモクリ)8分 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●抜部は刃付きなので抜きやすく頑丈な作りです。オールステンレスなので洗いやすく衛生的。●φ24mm
- 商品コード:
- 2502400151576
- サイズ:
- ●φ24mm
KD業務用18-8メロンボール(イモクリ)6分 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●抜部は刃付きなので抜きやすく頑丈な作りです。オールステンレスなので洗いやすく衛生的。●φ18mm
- 商品コード:
- 2502400151583
- サイズ:
- ●φ18mm
業務用18-8メロンボール(イモクリ)3pcs 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●抜部は刃付きなので抜きやすく頑丈な作りです。オールステンレスなので洗いやすく衛生的。●185×15×8mm/190×23×8mm/198×30×8mm
- 商品コード:
- 2502400152443
- サイズ:
- ●185×15×8mm/190×23×8mm/198×30×8mm
調理細工用品
●ウナギ屋さん定番品●全長:150mm
- 商品コード:
- 2502400152665
- サイズ:
- ●全長:150mm
調理細工用品
●ウナギ屋さん定番品●全長:150mm
- 商品コード:
- 2502400152672
- サイズ:
- ●全長:150mm
下村工業 フルベジ ピコ(ヘタ取り) No.FV-601 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●ラクラク、3ステップで手早く、簡単にヘタ取り・芽取り。●押し込むと自然にすぼまる構造。●スポッと力いらず。●生産国:日本●材質:金属部/ステンレススチール、樹脂部/ポリプロピレン(耐熱温度:110度)●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500101940901
江部松商事 18-0 ピンセット 18cm 0719100 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●外寸1(mm):18cm●材質1:18-0ステンレス●コード番号:0719100●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100061249
サンクラフト ハンディーミニチョッパー HMC-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●ハンドルを引っ張るだけでみじん切が出来る。●面倒な下ごしらえがスピーディになるので料理のバリエーションが広がります。●材質:本体/スチロール樹脂(耐熱温度70℃)、ゴム足/TPR樹脂(耐熱温度80℃)、ふた・ハンドル・シャフト/ポリプロピレン(耐熱温度80℃)、刃/ステンレス刃物鋼●サイズ:約125×125×95mm●重量:約205g●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100061386
調理細工用品
●(用途)イカの姿焼・松笠切り・ミソ漬け・ロールイカやナス・フランクフルト・ウインナーのかざり切にお使いいただけます。●奥行160×幅66×高さ25mm/切幅×切深:6×3.5mm
- 商品コード:
- 2502400140150
- サイズ:
- ●奥行160×幅66×高さ25mm/切幅×切深:6×3.5mm
ジーエスホームプロダクツ トライアングル ベーシックオリジナルカービングセット 3PCS #100900003 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●E1:143mm●A1:144mm●シャープポイント:141mm●ハンドル耐熱温度:100度
- 商品コード:
- 4582113175647
- サイズ:
- 143mm/144mm/141mm
ジーエスホームプロダクツ トライアングル ベーシックオリジナルカービングセット 5PCS #100900005 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●E1:143mm●A1:144mm●A2:143mm●シャープポイント:141mm●φ12:133mm●ハンドル耐熱温度:100度
- 商品コード:
- 4582113175654
- サイズ:
- 133mm/143mm/143mm/144mm/141mm
ジーエスホームプロダクツ トライアングル タイナイフ(2WAYナイフ) #266610202 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●左右2種類のナイフが使い分けできるペンタイプのカービングナイフです。●ストレート刃:刃渡り47mm●三日月刃:刃渡り56mm
- 商品コード:
- 4582113175661
- サイズ:
- 全長:170mm
調理細工用品
●親指用
- 商品コード:
- 4548170188198
- サイズ:
- φ20×φ24×H27mm
調理細工用品
●中指用
- 商品コード:
- 4548170188204
- サイズ:
- φ15×φ18×H27mm
パール金属 ガジェコン やさいヌードルカッター CC-1222 1個(ご注文単位18個)【直送品】
調理細工用品
細千切り、太千切り、スライスができます。野菜の新しい食べ方や、炭水化物抜きダイエットに。ブラシ付き。
- 商品コード:
- 4549308212228
- サイズ:
- 幅210×奥行75×高さ180mm/安全ホルダー:外径80×高さ50mm
パール金属 ガジェコン とうもろこしカッター CC-1224 1個(ご注文単位10個)【直送品】
調理細工用品
刃を差し込むことでおもしろいように芯から実が取れます。持ちやすいツインハンドルで、両手で力が加わります。●シリコン耐熱温度:230℃
- 商品コード:
- 4549308212242
- サイズ:
- 幅150×奥行65×高さ65mm
パール金属 ガジェコン やさい細工カッター CC-1225 1個(ご注文単位10個)【直送品】
調理細工用品
差し込んでクルッとヘタ取り。じゃがいもの芽取りやトマトのヘタ取りに。
- 商品コード:
- 4549308212259
- サイズ:
- 全長150×幅200×高さ15mm
パール金属 ガジェコン にんにく皮むき器 CC-1229 1個(ご注文単位10個)【直送品】
調理細工用品
ころころ転がすだけで簡単皮むき。においが手につきにくい。
- 商品コード:
- 4549308212297
- サイズ:
- 全長140×直径35mm
18-8ウナギのツメ №1 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ16×H26
- 商品コード:
- 2502400046858
- サイズ:
- 内径×外寸高さmm:φ16×H26
18-8ウナギのツメ №2 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ18×H26
- 商品コード:
- 2502400046865
- サイズ:
- 内径×外寸高さmm:φ18×H26
18-8ウナギのツメ №3 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ20×H27
- 商品コード:
- 2502400046872
- サイズ:
- 内径×外寸高さmm:φ20×H27
18-8ウナギのツメ №4 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ21×H27
- 商品コード:
- 2502400046889
- サイズ:
- 内径×外寸高さmm:φ21×H27
18-8ウナギのツメ №5 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●18-8ステンレス●うなぎをつかむのに最適●内径×外寸高さmm:φ24×H28
- 商品コード:
- 2502400046896
- サイズ:
- 内径×外寸高さmm:φ24×H28
調理細工用品
●ステンレス・天然木●全長mm:113
- 商品コード:
- 2502400046902
- サイズ:
- ●全長mm:113
調理細工用品
●ステンレス・天然木●全長mm:142
- 商品コード:
- 2502400046919
- サイズ:
- ●全長mm:142
真鍮鋳物 テーパー形 ウロコ取り SG-302 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●真鍮●金具の外刃にテーパーを付けてあるので、ウロコの間に入りやすくなっています。 ●全長mm:200
- 商品コード:
- 2502400046933
- サイズ:
- 全長mm:200
真鍮鋳物 テーパー形 羽根付ウロコ取り SG-206 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●真鍮●金具の外刃にテーパーを付けてあるので、ウロコの間に入りやすくなっています。●全長mm:190
- 商品コード:
- 2502400046940
- サイズ:
- 全長mm:190
調理細工用品
●替刃付き。規格専用替刃3枚入●67×10×1mm
- 商品コード:
- 2502400163807
- サイズ:
- ●67×10×1mm
調理細工用品
●細工包丁替刃付き●全長:198mm
- 商品コード:
- 2502400163814
- サイズ:
- ●全長:198mm
マトファー イモクリ 20931 φ10 1個(ご注文単位1個)【直送品】
調理細工用品
●樹脂部耐熱温度:220℃●重量:30g
- 商品コード:
- 4548170242036
- サイズ:
- φ10×160mm














































































