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業務用食品・ギフト

業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。

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4901ハナマルキすぐ旨カップみそ汁ほうれん草10.3g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

ハナマルキすぐ旨カップみそ汁ほうれん草10.3g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

インスタント味噌汁 業務用

次回の入荷は未定です

米みそ(国内製造)、ほうれん草、油あげ、砂糖、ぶどう糖、食塩、豆みそ、かつおぶし粉末、こうじ発酵調味料、酵母パウダー、デキストリン/調味料(アミノ酸等)、凝固剤、酸化防止剤(ビタミンE)、<一部に大豆を含む>フタをあけて熱湯0分、すぐに旨いカップみそ汁です。小袋なしで従来のカップみそ汁よりもプラスチック40%削減。ほうれん草がどっさりの一杯です。

商品コード:
2500500047621
サイズ:
93×93×93mm

価格: 159(税込)

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4902ひかり味噌贅沢トムヤムクンフォーカップ33.5g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

ひかり味噌贅沢トムヤムクンフォーカップ33.5g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

インスタントスープ 業務用

次回の入荷は未定です

唐辛子とレモングラスをふんだんに使い、辛味と酸味のパンチの効いた本格スープに仕上げました。具材は、エビ、もやし、ニラをたっぷりと使用し食べ応え抜群。もっちりとした食感のフォーと絡めて、最後まで具材をお楽しみいただけます。スパイシーな香りを演出する調味油付です。

商品コード:
2500500047638
サイズ:
100×100×102mm

価格: 324(税込)

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4903ひかり味噌Phoyou贅沢酸辣湯フォーカップ1食※軽(ご注文単位6個)【直送品】

ひかり味噌Phoyou贅沢酸辣湯フォーカップ1食※軽(ご注文単位6個)【直送品】

インスタントスープ 業務用

次回の入荷は未定です

黒酢の風味豊かな酸味で、本格的な味わいを追求した酸辣湯スープです。具材は、かき卵、しいたけ、ねぎを使用しました。食べ応えのあるボリュームで、カロリーは1食115kcalです。グルテンを

商品コード:
2500500047645
サイズ:
102×100×100mm

価格: 324(税込)

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4904ひかり味噌選べるスープ春雨スパイシーHOT10食※軽(ご注文単位8個)【直送品】

ひかり味噌選べるスープ春雨スパイシーHOT10食※軽(ご注文単位8個)【直送品】

インスタントスープ 業務用

次回の入荷は未定です

スパイシーなスープをスパイシーカレー、担々風、チリトマト、韓国風チゲ、酸辣湯の5種類詰合せた春雨スープ。朝食やランチのお供、ヘルシースナッキングにもおすすめです。

商品コード:
2500500047652
サイズ:
80×170×255mm

価格: 736(税込)

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4905ポッカサッポロじっくりコトコト濃厚コーンポタージュ※軽(ご注文単位5個)【直送品】

ポッカサッポロじっくりコトコト濃厚コーンポタージュ※軽(ご注文単位5個)【直送品】

インスタントスープ 業務用

スイートコーンパウダー(ニュージーランド製造)、ホエイパウダー、乳糖、クリーム加工品(植物油脂、クリーム、乳糖、乳たんぱく、その他)、砂糖、クリーミングパウダー、食塩、野菜ブイヨン、チキンブイヨン、うきみ(乾燥スイートコーン)/増粘剤(加工でん粉)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)コーンがたっぷりとけこんだ、濃厚クリーミーなコーンポタージュ。上品な甘みとなめらかなくちあたりで、素材のおいしさをまるごと味わえます。

商品コード:
2500500047843
サイズ:
38×94×127mm

価格: 326(税込)

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4906ポッカサッポロじっくりコトコト濃厚クラムポタージュ※軽(ご注文単位5個)【直送品】

ポッカサッポロじっくりコトコト濃厚クラムポタージュ※軽(ご注文単位5個)【直送品】

インスタントスープ 業務用

ホエイパウダー(国内製造)、乳糖、クリーミングパウダー、じゃがいもパウダー、ホタテエキス(デキストリン、ホタテ煮汁、その他)、クリーム加工品(植物油脂、クリーム、乳糖、乳たんぱく、その他)、食塩、調味かきパウダー、野菜・フィッシュブイヨン、あさりエキス、チキンブイヨン、バター加工品、香辛料、うきみ(乾燥パセリ)/増粘剤(加工でん粉、グァーガム)、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)3種の貝の旨みがたっぷりとけこんだ、濃厚クリーミーなクラムポタージュ。贅沢な旨みととろけるくちあたりで、素材のおいしさをまるごと味わえます。

商品コード:
2500500047850
サイズ:
38×94×127mm

価格: 326(税込)

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4907ポッカサッポロじっくりコトコト濃厚海老ビスク※軽(ご注文単位5個)【直送品】

ポッカサッポロじっくりコトコト濃厚海老ビスク※軽(ご注文単位5個)【直送品】

インスタントスープ 業務用

次回の入荷は未定です

海老の旨みがたっぷりとけこんだ、濃厚クリーミーな海老のビスク。海老のみそのような深みのある贅沢な旨みとなめらかなくちあたりで、素材のおいしさをまるごと味わえます。

商品コード:
2500500047867
サイズ:
38×94×127mm

価格: 326(税込)

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4908ポッカサッポロじっくりコトコト濃厚ブロッコリー※軽(ご注文単位5個)【直送品】

ポッカサッポロじっくりコトコト濃厚ブロッコリー※軽(ご注文単位5個)【直送品】

インスタントスープ 業務用

乳糖(アメリカ製造)、ホエイパウダー、じゃがいもパウダー、クリーミングパウダー、チーズ加工品(チーズ、ぶどう糖、その他)、食塩、ブロッコリーパウダー、チキンブイヨン、チーズ酵素分解物加工品、野菜ブイヨン、ミルポアパウダー、砂糖、クリーム加工品、うきみ(乾燥バジル)/増粘剤(加工でん粉、グァーガム)、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)ブロッコリーと3種のチーズがとけこんだ、濃厚クリーミーなブロッコリーチーズポタージュ。コクのある旨みととろけるくちあたりで素材のおいしさをまるごと味わえます。*1食当りの配合量:ブロッコリー0.47g

商品コード:
2500500047874
サイズ:
38×94×127mm

価格: 326(税込)

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4909マルコメフリーズドライつきぢ田村四種のきのこ10g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

マルコメフリーズドライつきぢ田村四種のきのこ10g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

インスタント味噌汁 業務用

次回の入荷は未定です

米みそ(国内製造)、しめじ、えのきたけ、しいたけ、まいたけ、でん粉、みつば、しいたけエキス、かつお節粉末、かつおエキス、たん白加水分解物、宗田かつお節粉末、かつお節エキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)、(一部に大豆を含む)信州赤系みそを、きのこのうま味とかつおだし、昆布だしでおいしく調味しました。具材は、しいたけ、しめじ、まいたけ、えのきの4種類のきのこをたっぷりとお楽しみいただけます。

商品コード:
2500500047911
サイズ:
25×90×155mm

価格: 179(税込)

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4910マルちゃんなめらか豆腐すうぷスンドゥブチゲ11.3g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

マルちゃんなめらか豆腐すうぷスンドゥブチゲ11.3g※軽(ご注文単位6個)【直送品】

インスタントスープ 業務用

なめらか食感の絹ごし豆腐入り、魚介の旨みや唐辛子の辛みを利かせた、キムチ風味のスンドゥブチゲ味。

商品コード:
2500500047935
サイズ:
100×100×102mm

価格: 239(税込)

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4911味の素CookDoきょうの大皿ガリバタチキン用※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDoきょうの大皿ガリバタチキン用※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

しょうゆ、砂糖、大豆油、にんにく、発酵調味料、バター、食塩、風味油、酵母エキス調味料、バターオイル、唐辛子、チキンファット、調味料(アミノ酸等)、糊料(加工でん粉、キサンタン)、酸味料、香辛料抽出物、(小麦を原材料の一部に含む)バター、炒めにんにく、焦がし醤油の風味が引き立つ醤油ベースのソースです。

商品コード:
2500500047966
サイズ:
16×120×155mm

価格: 228(税込)

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4912味の素CookDo今日の大皿肉みそキャベツ用※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDo今日の大皿肉みそキャベツ用※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

砂糖、米みそ、大豆油、ごま(きりごま、ねりごま)、にんにくペースト、甜麺醤、りんご果汁、豆みそ、食塩、しょうゆ、発酵調味料、ポークエキス、唐辛子、しょうがペースト、デキストリン、糊料(加工でん粉、グァー)、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、キシロース、酸味料、ベニバナ色素、(小麦を原材料の一部に含む)米みそをベースに、八丁味噌や甜麺醤でコクを加え、一味唐辛子でほんのりアクセントをつけたソースです。

商品コード:
2500500047973
サイズ:
16×120×155mm

価格: 228(税込)

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4913味の素CookDo今日の大皿豚バラなす用100g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDo今日の大皿豚バラなす用100g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

米みそ、砂糖、発酵調味料、野菜(しょうが、にんにく)、豆みそ、ごま油、しょうゆ、食塩、香辛料、穀物酢、ポークエキス、デキストリン、糊料(加工でん粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸)、キシロース、酸味料、(小麦を原材料の一部に含む)米みそに濃厚な風味の八丁味噌をブレンドして、きざみ生姜でアクセントをつけたソースです。

商品コード:
2500500047980
サイズ:
16×120×155mm

価格: 228(税込)

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4914味の素CooKDo四川式麻婆豆腐用106.5g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CooKDo四川式麻婆豆腐用106.5g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

みそ(甜麺醤、豆板醤)、しょうゆ、食用油脂(ごま油、大豆油)、にんにく、砂糖、豆、でん粉、発酵調味料、りんごジュース、チキン・野菜・ポークエキス、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸)、糊料(キサンタン)、パプリカ色素、(小麦を原材料の一部に含む)コクのある甘みそ(甜麺醤)に中国の山椒(花椒)と豆板醤のピリッとした辛味が絶妙にマッチした麻婆豆腐です。

商品コード:
2500500047997
サイズ:
16×120×155mm

価格: 308(税込)

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4915味の素きょうの大皿うま塩海老ブロッコリー用海鮮あん※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素きょうの大皿うま塩海老ブロッコリー用海鮮あん※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

ほたてエキス(国内製造)、食塩、大豆油、ほたてエキス調味料、にんにく、発酵調味料、砂糖、ポークエキス、チキンエキス、しょうが、ほたて貝柱、こしょう、デキストリン/糊料(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)ブロッコリーと海老に卵を加えてフライパンで煮るだけで、たんぱく質と野菜のバランスの良いおかずを簡単に作ることができます。手作りしづらい海鮮だしのうま塩あんかけと、ブロッコリー・海老との相性が抜群です。

商品コード:
2500500048000
サイズ:
16×120×155mm

価格: 228(税込)

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4916味の素CookDo広東五目あんかけ飯用140g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDo広東五目あんかけ飯用140g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(ごはんの素) 業務用

次回の入荷は未定です

しょうゆ(国内製造)、老酒調製品、大豆油、オイスターエキス、砂糖、しょうが、でん粉、ほたてエキス、醸造酢、にんにく、チキンミートペースト、魚醤(魚介類)、食塩、チキンエキス、こしょう、肉風味調味パウダー/糊料(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉・魚醤(魚介類)を含む)オイスターソースと鶏だしのコクのある味わいをベースに、海鮮だしの風味豊かなあんかけがご飯によく合う、広東風の本格中華のご飯ものメニューです。

商品コード:
2500500048017
サイズ:
16×120×155mm

価格: 308(税込)

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4917味の素CookDo豚肉ともやし香味炒め100g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDo豚肉ともやし香味炒め100g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

しょうゆ、砂糖、大豆油、豆板醤、しょうが、醸造酢、老酒調製品、発酵調味料、にんにくペースト、花椒油、チキンエキス、ポークエキス、食塩、糊料(加工でん粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸)、酸味料、(小麦を原材料の一部に含む)「花椒油※」の香りと辛味が食欲をそそる、本格的な中華炒めメニューの素です。※花椒(山椒の一種)の香りと辛味をつけた油で四川料理によくつかわれます。

商品コード:
2500500048031
サイズ:
16×120×155mm

価格: 289(税込)

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4918味の素ビストロドゥ鶏ときのこブラウンソース140g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素ビストロドゥ鶏ときのこブラウンソース140g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ソース・たれ 業務用

次回の入荷は未定です

ビーフエキス調味料(国内製造)、ワイン調製品、小麦粉、大豆油、発酵調味料、食塩、砂糖、でん粉、ポルチーニパウダー、生クリーム、オニオンソテー、しょうゆ、こしょう、にんにくペースト、チキンブイヨンパウダー/糊料(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)特製ブイヨンをベースにした、芳醇なポルチーニの香りと濃厚な肉のうま味が特長のソースです。

商品コード:
2500500048048
サイズ:
16×120×155mm

価格: 266(税込)

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4919味の素ビストロドゥなすのボロネーゼ炒め用140g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素ビストロドゥなすのボロネーゼ炒め用140g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

次回の入荷は未定です

野菜(たまねぎ、にんじん)、トマトペースト(ポルトガル製造)、大豆油、ワイン調製品、砂糖、小麦粉、食塩、ウスターソース、ローストオニオンペースト、酵母エキス調味料、にんにくペースト、チーズ、チキンブイヨンパウダー、こしょう、酵母エキス、デキストリン、発酵調味料/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)たまねぎやにんじんなどの香味野菜のソテー(ミルポア)をベースにした、濃厚な肉のうま味が特長の、なすやパプリカが主役になるソースです。

商品コード:
2500500048055
サイズ:
16×120×155mm

価格: 266(税込)

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4920味の素CookDoきょうの大皿鶏ももなす90g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDoきょうの大皿鶏ももなす90g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

しょうゆ(国内製造)、砂糖、しょうが、にんにく、ごま油、醸造酢、発酵調味料、こんぶエキス、食塩、大豆油、ローストオニオンペースト、チキンエキス、食用風味油、豆みそ、こしょう、ひまわり油、肉風味調味パウダー/糊料(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む)焦がしねぎ油の香りがアクセントのしょうゆベースのソースに、生姜やにんにくが絶妙にブレンドされた、コクと香り豊かな味わいで、ご飯との相性抜群です。

商品コード:
2500500048086
サイズ:
16×120×155mm

価格: 228(税込)

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4921味の素CookDo極PREMIUM麻辣麻婆豆腐用※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDo極PREMIUM麻辣麻婆豆腐用※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

[ソース]豆板醤(国内製造)、老酒調製品、大豆油、辣醤、辣油、にんにく、花椒風味油、しょうゆ、チキンエキス、唐辛子、豆鼓、花椒、そら豆味噌、でん粉、香辛料調製品、食塩、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、糊料(加工デンプン、キサンタン)、酒精、カラメル色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) [花椒粉]花椒「CookDo」がこれまで培ってきた原料・製法についての知見・技術を結集し、麻(マー)・辣(ラー)を極め、中華調味料・香辛料等にとことんこだわり絶妙なバランスで配合した、麻婆豆腐好きのための麻婆豆腐の素です。

商品コード:
2500500048093
サイズ:
20×130×171mm

価格: 432(税込)

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4922味の素CookDo大皿53白菜とひき肉の帆立だし※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDo大皿53白菜とひき肉の帆立だし※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

次回の入荷は未定です

帆立エキス調味料(国内製造)、食塩、砂糖、発酵調味料、ポークエキス、ほたてエキス、こんぶエキス、大豆油、はくさいエキス、ゆずこしょう、XO醤パウダー/糊料(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、クチナシ色素、(一部に小麦・えび・大豆・鶏肉・豚肉を含む)帆立を贅沢に使用したコクのあるあんかけで、干し貝柱のうま味がご飯との相性抜群な食欲そそる味わいです。

商品コード:
2500500048109
サイズ:
16×120×155mm

価格: 228(税込)

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4923味の素CookDo大皿68豚ほうれん草用100g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDo大皿68豚ほうれん草用100g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

しょうゆ(国内製造)、大豆油、砂糖、にんにく、還元澱粉糖化物、発酵調味料、バター、食塩、ガーリックパウダー、肉風味調味パウダー、こしょう、酵母エキス発酵調味料/糊料(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)香ばしい炒めにんにくに、バターのコクを加えた醤油ベースのソースが食材によくからみ、ご飯との相性抜群で、お子様にもおいしくほうれん草を召し上がっていただけます。

商品コード:
2500500048116
サイズ:
16×120×155mm

価格: 228(税込)

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4924味の素スチーミー鶏のガーリックオニオン用65g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素スチーミー鶏のガーリックオニオン用65g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

次回の入荷は未定です

しょうゆ(国内製造)、還元澱粉糖化物、砂糖、ガーリックペースト、ガーリックパウダー、食塩、ローストオニオンペースト、食用大豆油、発酵調味料、こしょう/トレハロース、糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、ピロリン酸Na、カラメル色素、pH調整剤、香料、酸味料、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)圧力スチーム調理パウチに肉を加えレンジで調理するだけで、簡単に、短時間で、最もおいしいかたまり肉メニューが楽しめます。

商品コード:
2500500048123
サイズ:
6×200×235mm

価格: 343(税込)

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4925味の素CookDo今日の大皿豚バラピーマン用※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDo今日の大皿豚バラピーマン用※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

しょうゆ(国内製造)、砂糖、発酵調味料、かつお節エキス調味料、ごま、ごま油、食塩、でん粉、唐辛子/糊料(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆・豚肉・ゼラチン・ごまを含む)甘辛醤油をベースに、香り豊かなごま油と、かつおだしを効かせたコク深い味わいのソース。独自技術の活用により、ピーマンの苦みがマスキングされ、子どもでもおいしく食べられます。

商品コード:
2500500048130
サイズ:
16×120×155mm

価格: 228(税込)

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4926味の素CookDoあらびき肉入り麻婆豆腐用甘口※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDoあらびき肉入り麻婆豆腐用甘口※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

次回の入荷は未定です

炒め鶏挽肉、しょうゆ、砂糖、食用植物油脂(大豆油、ごま油)、甜麺醤、オイスターソース、チキンエキス、食塩、豆板醤、しょうがペースト、にんにくパウダー、豆鼓、チキンオイル、小麦たん白発酵調味料、こしょう、デキストリン/糊料(加工でん粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸)、トウガラシ色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉・ごまを含む)コク深い甘みが本格派、甜麺醤とオイスターソースを効かせた麻婆豆腐。

商品コード:
2500500048161
サイズ:
16×120×155mm

価格: 257(税込)

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4927味の素鍋キューブ鯛と帆立の極みだし鍋8個入72g※軽(ご注文単位8個)【直送品】

味の素鍋キューブ鯛と帆立の極みだし鍋8個入72g※軽(ご注文単位8個)【直送品】

鍋つゆ・鍋スープ 業務用

次回の入荷は未定です

食塩、乳糖、大豆たん白加水分解物、食用油脂、砂糖、真鯛エキス、粉末しょうゆ、ほたてエキス、かにエキス、昆布粉末、小麦・大豆発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、(一部に小麦・乳成分・かに・大豆・豚肉を含む)「鍋キューブ」は、キューブ1個で1人前なので、一人鍋から大人数の鍋まで入れる個数によって味の濃さや作る量をお好みに調整することができるキューブ状の鍋つゆの素です。「鯛と帆立の極みだし鍋」は、鯛・帆立のだしをベースに蟹と昆布のうま味を効かせ、醤油で味を調えた、あっさりしていてコクがある鍋つゆの素です。贅沢なだしがお鍋をはじめ、うどんのつゆや炊き込みご飯など幅広い料理をコク深い味わいに仕上げます。

商品コード:
2500500048178
サイズ:
72×140×190mm

価格: 439(税込)

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4928味の素CookDoきょうの大皿豚バラ大根100g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDoきょうの大皿豚バラ大根100g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

しょうゆ、砂糖、発酵調味料、ごま油、かつお節エキス、こんぶエキス、食塩、酵母エキス調味料、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、糊料(キサンタン)、酸味料、(小麦、豚肉、ゼラチンを原材料の一部に含む)かつお・こんぶだしをベースに、うす口しょうゆと砂糖で甘めに味つけをしたソースです。

商品コード:
2500500048185
サイズ:
16×120×155mm

価格: 228(税込)

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4929味の素CookDoきょうの大皿59厚揚げそぼろ煮※軽(ご注文単位10個)【直送品】

味の素CookDoきょうの大皿59厚揚げそぼろ煮※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

砂糖(国内製造)、しょうゆ、かつお節エキス調味料、たん白加水分解物、こんぶエキス、発酵調味料、ポークエキス、食塩/糊料(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)味のしみた厚揚げに、たまり醤油の甘からなそぼろが絡み、ご飯との相性抜群!

商品コード:
2500500048208
サイズ:
16×120×155mm

価格: 228(税込)

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4930あみ印揚げた鶏肉にかけるだけ油淋鶏の素102g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

あみ印揚げた鶏肉にかけるだけ油淋鶏の素102g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

次回の入荷は未定です

【たれ】しょうゆ(国内製造)、砂糖、食用油脂、醸造酢、食塩、チキンエキス、水あめ、しょうが、にんにく、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、酸味料、調味料(核酸)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・ごまを含む)【から揚げ粉】加工デンプン鶏肉用の揚げ粉とかけだれのセット商品。しょうが、にんにく、胡麻油の香りが効いた甘酢仕立て油淋鶏の素。

商品コード:
2500500048215
サイズ:
20×130×200mm

価格: 302(税込)

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4931イチビキ大豆ミート食堂つくねの和風おろし煮125g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

イチビキ大豆ミート食堂つくねの和風おろし煮125g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

和食(レトルト) 業務用

次回の入荷は未定です

おいしさにこだわって開発した大豆ミートの肉だんごに、ゴロゴロした具材を合わせた、からだにやさしいおかずです。大豆の肉だんご、平茸、にんじん、大根おろし入りです。濃口しょうゆと薄口しょうゆをブレンドした、和風の味付けです。常温で保存でき、袋のまま電子レンジで温めることができます。

商品コード:
2500500048239
サイズ:
50×150×157mm

価格: 319(税込)

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4932今半すき焼わりした(ストレートタイプ)460g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

今半すき焼わりした(ストレートタイプ)460g※軽(ご注文単位12個)【直送品】

だし・つゆ 業務用

醤油(合成保存料無添加)    本みりん・砂糖(上精白糖)・清酒・    昆布だし      (無添加)すき焼きの老舗今半のすき焼きの味がそのままご家庭で楽しめます。本格的な濃のある江戸前のこだわりが生きています。昆布だしを加える事によって、ご家庭で料理の時、水などで割る必要がなくそのまま召し上がれます。すき焼き・牛丼・煮物・煮魚にもとても良く合います。

商品コード:
2500500048246
サイズ:
74×74×165mm

価格: 712(税込)

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4933S&B町中華シーズニングやみつき旨ニラ17.6g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&B町中華シーズニングやみつき旨ニラ17.6g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

果糖(国内製造)、食塩、赤唐辛子、砂糖、いりごま、すりごま、粉末醤油、ポークパウダー、ガーリック、コチュジャンパウダー、酵母エキスパウダー、酒粕加工品/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、酸味料、乳化剤、リン酸カルシウム、カラメル色素、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む)谷中銀座の路地裏に佇む食通が通う老舗の看板にない裏メニューです。豚の豊かな旨みに、醤油、赤唐辛子を加えたやみつきになる味わいです。

商品コード:
2500500048253
サイズ:
12×79×135mm

価格: 149(税込)

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4934S&B町中華シーズニングスタミナ厚揚げステーキ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&B町中華シーズニングスタミナ厚揚げステーキ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

砂糖(国内製造)、食塩、粉末醤油、赤唐辛子、ガーリック、鶏ガラスープパウダー、ジンジャー、豆ち醤パウダー(豆ち醤、デキストリン、でん粉)、コーン油/調味料(アミノ酸等)、二酸化ケイ素、増粘剤(タマリンド)、酸味料、乳化剤、トウガラシ色素、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)熱狂的なファンに愛される町中華名物店の看板にはない裏メニュー。豆ち醤の奥深い旨みとコクに赤唐辛子、ガーリックのパンチを効かせたやみつきになる味わい。

商品コード:
2500500048260
サイズ:
12×79×135mm

価格: 149(税込)

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4935S&B菜館シーズニングピーマンの豆ちソース和え※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&B菜館シーズニングピーマンの豆ちソース和え※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

次回の入荷は未定です

砂糖(国内製造)、食塩、豆ち醤パウダー(豆ち醤、デキストリン、でん粉)、鶏ガラスープパウダー、粉末醤油、粉末味噌、赤唐辛子、酒粕加工品/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、増粘剤(タマリンド)、二酸化ケイ素、酸味料、カラメル色素、炭酸カルシウム、香料、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)調理時間3分。ピーマンをレンジアップしてサラダ油とあえるだけ。醤油ベースのたれに広がる豆チの奥深いコク。

商品コード:
2500500048277
サイズ:
12×79×135mm

価格: 149(税込)

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4936S&B菜館シーズニングキャベツの四川風ピリ辛和え2袋 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&B菜館シーズニングキャベツの四川風ピリ辛和え2袋 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

次回の入荷は未定です

粉末醤油(国内製造)、鶏ガラスープパウダー、赤唐辛子、食塩、すりごま、果糖、花椒、砂糖、ガーリック、ジンジャー/調味料(アミノ酸等)、酸味料、加工デンプン、増粘多糖類、乳化剤、リン酸カルシウム、カラメル色素、二酸化ケイ素、香料、炭酸カルシウム、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)調理時間2分。キャベツをレンジアップしてごま油とあえるだけ。酸味の効いた味わいに、花椒の華やかな香りと赤唐辛子の辛み。

商品コード:
2500500048284
サイズ:
12×79×135mm

価格: 149(税込)

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4937S&B菜館シーズニング中華風ピリ辛ブロッコリー7g2袋 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&B菜館シーズニング中華風ピリ辛ブロッコリー7g2袋 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

鶏ガラスープパウダー(国内製造)、ローストガーリック、すりごま、いりごま、食塩、砂糖、ブラックペッパー、赤唐辛子、粉末醤油、ホワイトペッパー/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(タマリンド)、二酸化ケイ素、酸味料、カラメル色素、炭酸カルシウム、香料、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)調理時間3分。ブロッコリーをレンジアップしてごま油とあえるだけ。鶏がらの豊かな旨みに広がるにんにくの旨み。

商品コード:
2500500048291
サイズ:
12×79×135mm

価格: 149(税込)

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4938S&Bワンミートディッシュデミチーズライスソース※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bワンミートディッシュデミチーズライスソース※軽(ご注文単位10個)【直送品】

ソース・たれ 業務用

次回の入荷は未定です

パーム油・なたね油混合油脂(国内製造)、小麦粉、砂糖、食塩、でん粉、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、オニオンパウダー、ビーフブイヨン、トマトパウダー、チーズパウダー、香辛料、野菜ブイヨンパウダー、デキストリン、ミルクパウダー、チーズフード、酵母エキスパウダー/着色料(カラメル色素、カロテン)、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(アルギン酸エステル)、酸味料、香料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)材料はひき肉ひとつだけ!フライパンで調理時間は7分。時短性と簡便性を兼ね備えたルウです。香味野菜の旨みたっぷりのデミグラスソースにチェダーチーズが香る、家族みんなで楽しめる濃厚な味わいです。

商品コード:
2500500048307
サイズ:
25×197×98mm

価格: 375(税込)

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4939S&Bエスビーとろけるシチュー豆乳仕立て160g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビーとろけるシチュー豆乳仕立て160g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

スープ・シチュー 業務用

次回の入荷は未定です

食用油脂(パーム油、なたね油)、でん粉、デキストリン、砂糖、スイートコーンパウダー、食塩、粉末豆乳、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、着色料(ターメリック)ごはんとの相性抜群のおいしさを追い求め、野菜の旨みがとろける濃厚な味わいを実現しました。豆乳のコクと北海道産スーパースイートコーンの自然な甘みでまろやかな味わいに仕上げました。

商品コード:
2500500048314
サイズ:
24×197×98mm

価格: 365(税込)

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4940S&Bエスビーゴールデンハヤシライスソース193g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビーゴールデンハヤシライスソース193g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

スープ・シチュー 業務用

次回の入荷は未定です

小麦粉、食用油脂(パーム油、なたね油)、砂糖、食塩、でん粉、トマトパウダー、マサラ、ソテー・ド・オニオン、酵母エキス、オニオンペースト、着色料(カラメル、カロチン)、調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、酸味料、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)香り豊かなスパイスとまろやかなトマトの旨みがひきたつ濃厚な味わいです。より美味しくスパイス感アップ・新たに「ソテー・ド・オニオン」を追加することで、ハヤシソースの旨みとコクを引き立たせます。

商品コード:
2500500048321
サイズ:
25×197×98mm

価格: 462(税込)

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4941S&B菜館トマトと玉子のとろふわ炒め6.5g2袋 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&B菜館トマトと玉子のとろふわ炒め6.5g2袋 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

次回の入荷は未定です

食塩、砂糖、でん粉、ジンジャー、ガーリック、鶏ガラスープパウダー、こしょう、酵母エキスパウダー、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、二酸化ケイ素、酸味料、香料、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、豚肉を含む)トマト、玉子と炒めるだけで、がらスープとジンジャー、ガーリックなどのスパイスがトマトと玉子の旨みを引き立てる味わいをお楽しみください。

商品コード:
2500500048338
サイズ:
12×79×135mm

価格: 149(税込)

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4942S&Bエスビー菜館塩だれちぎりキャベツ4g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビー菜館塩だれちぎりキャベツ4g※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

白ごま、ガーリック、鶏ガラスープパウダー、食塩、砂糖、赤唐辛子、こしょう、花椒、調味料(アミノ酸等)、二酸化ケイ素、リン酸カルシウム、(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む)ちぎったキャベツとごま油に混ぜるだけで簡単に出来上がります。ガーリックの旨みと白ごまの香ばしさにほんのり花椒の香りが楽しめる簡単調理の一品です。

商品コード:
2500500048345
サイズ:
12×79×135mm

価格: 149(税込)

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4943S&B菜館シーズニングもやしの甘酢冷菜8g2袋 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&B菜館シーズニングもやしの甘酢冷菜8g2袋 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

エスニック調味料・香辛料 業務用

砂糖、食塩、粉末醤油、ガーリック、ごま、赤唐辛子、帆立貝柱エキスパウダー、ジンジャー、酵母エキスパウダー、酸味料、調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、二酸化ケイ素、増粘多糖類、カラメル色素、(原材料の一部に小麦を含む)もやしをゆでて、ごま油、シーズニングと和えるだけ。生姜の香りとホタテの旨みを加えた甘酢がもやしとよく合います。

商品コード:
2500500048352
サイズ:
12×79×135mm

価格: 149(税込)

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4944S&B菜館豚バラともやしにんにく醤油炒め9g2袋 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&B菜館豚バラともやしにんにく醤油炒め9g2袋 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

食塩、砂糖、粉末醤油、ローストガーリック、ガーリック、赤唐辛子、鶏ガラスープパウダー、こしょう、酵母エキスパウダー、スターアニス、調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、乳化剤、リン酸カルシウム、カラメル色素、甘味料(ステビア)、酸味料、炭酸カルシウム、(原材料の一部に小麦、ごま、豚肉を含む)豚バラ肉ともやしをフライパンで炒めて混ぜるだけで簡単に出来上がります。醤油、にんにくの風味と八角がほのかに香る味わいの一品です。2人前x2回分の小分けタイプです。

商品コード:
2500500048376
サイズ:
12×79×135mm

価格: 149(税込)

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4945S&Bエスビー菜館スンドゥブチゲの素辛口300g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

S&Bエスビー菜館スンドゥブチゲの素辛口300g※軽(ご注文単位5個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

食用油脂(ごま油、豚脂、鶏脂)、あさりエキス、にんにく、でん粉、みりん、香辛料、食塩、砂糖、鶏豚エキス、ビーフエキス、エビエキス、酵母エキス、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、トウガラシ色素、(原材料の一部にかに、ゼラチンを含む)豆腐と卵を入れて煮込むだけの簡単調理!あさりとビーフのダシをベースに、三種類の唐辛子(辛口唐辛子・焙煎辛口唐辛子・甘口唐辛子)とにんにくをバランス良くブレンドした辛みと旨味が特徴です。

商品コード:
2500500048383
サイズ:
33×130×200mm

価格: 270(税込)

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4946S&Bエスビーカレープラス北海道産炒め玉ねぎ※軽(ご注文単位5個)【直送品】

S&Bエスビーカレープラス北海道産炒め玉ねぎ※軽(ご注文単位5個)【直送品】

カレー調味料 業務用

次回の入荷は未定です

玉ねぎ(国産)北海道産玉ねぎだけを油を使わずにじっくりとあめ色になるまで炒めました。炒め玉ねぎの甘み、コク、食感が、カレーの美味しさを一層引きたてます。ご家庭で玉ねぎを別途準備しなくてもカレーを作ることができる便利な炒め玉ねぎです。・カレー4?6皿に対して1袋が目安です。

商品コード:
2500500048390
サイズ:
23×120×173mm

価格: 344(税込)

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4947S&B菜館シーズニングごま香るトマトの冷菜※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&B菜館シーズニングごま香るトマトの冷菜※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

食塩、ごま、砂糖、でん粉、赤唐辛子、ジンジャー、かつおエキスパウダー、ガーリック、粉末醤油、こしょう、ねぎ、調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、リン酸カルシウム、酸味料、カラメル色素、炭酸カルシウム、(原材料の一部に小麦を含む)ザク切りしたトマトとごま油に混ぜるだけで簡単に出来上がります。たっぷりと使用したすりごまに、ほのかに香るしょうが、にんにくとかくし味の鰹の旨みが、トマトの味わいを引き立てます。

商品コード:
2500500048406
サイズ:
12×79×135mm

価格: 149(税込)

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4948S&Bエスビーカレープラス炒め玉ねぎペースト25g2袋 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビーカレープラス炒め玉ねぎペースト25g2袋 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー調味料 業務用

次回の入荷は未定です

フライドオニオン(中国製造)、デキストリン(国内製造)、ソテー・ド・オニオン、ぶどう糖、ローストオニオンパウダー、オニオンエキス、酵母エキス、(一部に大豆を含む)仔牛の骨付き肉と香味野菜を香辛料とハーブと一緒に丹念に煮出しました。煮込み時に加えることで、フォンドボーの深みとコクがいつものカレーの美味しさを一層引き立たせます。・カレー4?6皿分に対して1袋が目安です。化学調味料無添加。

商品コード:
2500500048413
サイズ:
11×100×150mm

価格: 254(税込)

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4949S&Bエスビーカレープラスブイヨン20g2袋 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bエスビーカレープラスブイヨン20g2袋 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

カレー調味料 業務用

チキンエキス(国内製造)、野菜ペースト(玉ねぎ、人参、セロリ、オリーブ油)、マッシュルームペースト、砂糖、コーン油、還元水飴、ぶどう糖、ソテー・ド・オニオン、オニオンパウダー、ジンジャー、ガーリックソテー、たん白加水分解物(大豆)、香辛料、ビーフエキス、酵母エキス、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、香料、カロテン色素、(一部に乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む)鶏、牛、香味野菜、マッシュルームを香辛料と一緒に丁寧に煮込んで作った洋風だしです。煮込み時に加えることで、ブイヨンの凝縮した旨みとコクがいつものカレーの美味しさを一層引き立たせます。・カレー4?6皿分に対して1袋が目安です。

商品コード:
2500500048420
サイズ:
11×100×150mm

価格: 254(税込)

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4950S&Bスパイス&ハーブシーズニングジャークチキン2袋 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

S&Bスパイス&ハーブシーズニングジャークチキン2袋 ※軽(ご注文単位10個)【直送品】

料理の素(おかずの素) 業務用

次回の入荷は未定です

食塩(国内製造)、コーングリッツ、ブラックペッパー、オールスパイス、ローストオニオン、タイム、ナツメッグ、赤唐辛子、ガーリック、シナモン鶏もも肉にまぶしてフライパンで10分焼くだけで、肉の旨みを存分に引き出す、オールスパイスやブラックペッパーの豊かな味わいです。

商品コード:
2500500048437
サイズ:
12×79×135mm

価格: 151(税込)

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よくある質問

食品とは何か?
食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。
食料と食品の違いは何ですか?
食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。
業務用食品とは何ですか?
業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。
業務用食品にはどんなものがありますか?
人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

業務用食品・ギフトについて

業務用食品の種類と選び方

業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。

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